Ernährung ist eine wichtige Voraussetzung für ein gesundes Leben. Außerdem kann gutes und leckeres Essen sehr zu unserem Wohlbefinden beitragen. Natürlich gibt es viele Vorstellungen darüber, was gesunde Lebensmittel sind und wie viel wir wovon essen sollten. Gesunde Rezepte sind also durchaus eine Herausforderung.

Dennoch haben wir dir hier unsere Lieblingsrezepte zusammengestellt, die in unseren Augen zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen können. Bei den Rezepten achten wir darauf, möglichst viele natürliche Lebensmittel zu verwenden. Wir verzichten dabei auf zugesetzten Zucker und legen Wert auf gesunde Fette.

Buchweizen-Pfannkuchen mit roter BeeteBy StephanBuchweizen-Pfannkuchen mit roter Beete sind lecker und gesund. Buchweizen enthält viel Eisen, rote Beete steckt voller Vitamine und Mineralien. Rote Beete hilft zudem, den Blutdruck zu senken, die Fettverbrennung anzuregen und den Blutzucker zu stabilisieren. Die angegebenen Mengen reichen für vier bis fünf Pfannkuchen.
Spargel mit Eier-SalatBy StephanSpargel mit Eier-Salat versorgt dich mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralien. Gesunde Ballaststoffe unterstützen zudem die Verdauung. Die hier angegebene Portion eignet sich als Vorspeise für zwei Personen.
Würzige Eier-MuffinsBy StephanWürzige Eier-Muffins sind reich an hochwertigen Proteinen. In diesem Rezept werden zudem frische Kräuter verwendet, um unserem Stoffwechsel und unserem Immunsystem einen zusätzlichen Schub zu verleihen.